2023年度受付終了｜【訳あり】【新潟県五泉市】せきかわ農園の「里芋」きめが細かく粘りが特徴のさといもです！お得な＊家庭用3㎏｜ 出荷時期：順次発送

五泉の里芋の美味しさとその理由

【五泉の里芋のおいしさとは】
なんといっても白さときめの細かさが特徴の五泉産のさといもは、
食べると、滑らかな舌触りで甘く、粘りのある食感に感動します！
粘りが強いのに煮崩れもしにくく、白く仕上がるので煮物などの仕上がりにも格段の差が出るので、高級料亭でも高い評価を受ける逸品。

【五泉の里芋はなぜ美味しさが違うのか】
昔、一級河川の阿賀野川が氾濫し、残した土が里芋栽培に適した水はけの良い土になったことで五泉地区の里芋は美味しく育つのです。
五泉地区と川の向こうとでは、この土の違いによって美味しさに違いがあります。
是非、五泉地区限定の美味しさをお試しください。

【旅するむすぶログ】では、2021年12月と2022年2月にせきかわ農園さんへ訪問した様子も公開中です。

せきかわ農園旅するむすぶログ2021年版はこちらから

せきかわ農園旅するむすぶログ2022年版はこちらから

美味しい食べ方 ～産地のオススメは茹で+味噌～

ゆでて味噌をつけて食べるのが、産地のおすすめ！
きめの細かい滑らかな食感と粘りをダイレクトに味わえる楽しみ方です。
写真は、里芋の白煮ですがぬめり取りせず煮ても煮崩れせず、白く綺麗な仕上がりでした。
年末年始にも活躍しそうな逸品です！
ローストにしたりとシンプルな食べ方も美味しいですが、唐揚げやコロッケにしても絶品。

ぜひご堪能下さい！！

生産者紹介 | せきかわ農園 ～五泉市で唯一の特別栽培認証を取得～

新潟県五泉市で、10代続く専業農家「せきかわ農園」。

せきかわ農園のこだわりは、特別栽培。
化学肥料を使わず、良質な堆肥を使って栄養分を補うことで五泉市でも唯一の「特別栽培認証」をうけています。
そんなこだわりの美味しい里芋をつくりあげる「せきかわ農園」の里芋をお届けします！

保存方法 ～常温での保管推奨～

到着後は、箱を開けて常温で保管してください。
冷蔵庫など、5℃以下の環境に置くと低温障害を起こすためご注意ください。

ご購入前にご一読ください

お客様のお手元に届きましたら、すぐに箱を開けて中身をご確認ください。

検品後出荷をしますが、商品についてお気づきの点がございましたら、大変お手数ですが到着後3日以内に商品写真を添えてgift@farmship.co.jpまでご連絡をお願いいたします。