2022年度受付終了｜【訳あり】【群馬県】季節限定販売！風味・味わいともに最高の「下仁田ねぎ」＊家庭用4㎏｜出荷時期：12月1日頃～12月28日まで順次発送

下仁田ねぎのおいしい食べ方

生で食べると、刺すような辛みがありますが、加熱すると下仁田ネギならではの甘味ととろけるような食感となり格別な美味しさです！
まずおすすめは、そのまま油でじっくりほどよい焦げ目がつくくらい焼く。。
すると甘くてとろりとし、焦げ目の香ばしさがたまらない逸品になります！

そしてこれからの季節、やっぱり鍋ものですね！
火が通りやすいのも特徴ですので、しゃぶしゃぶやすき焼きもおすすめです。
鍋に入った下仁田ねぎは甘さが増し、鍋全体の旨味の素にもなってくれます。

家庭用のたっぷり4㎏入りですから、思う存分楽しんでいただけること間違いなしです！！


ブログでは、下仁田葱豚しゃぶセットを使用したスタッフおすすめレシピも公開中です。

下仁田葱レシピはこちらから

下仁田ねぎのうれしい栄養

昔から風邪をひいたときには焼いた白ネギをのどに巻いたり、ネギを食べるといいと言われてきました。
なぜいいのかというと、ネギ独特の刺激臭や辛みの成分「硫化アリル」の効果なのです！

硫化アリルには、強力な殺菌作用と鎮静効果も期待されています。
揮発性も高いので、のどにあてるだけでも風邪に効くとされているわけです。
その他にもビタミンB1の吸収を助けるほか、血行促進・疲労回復効果・消化促進の効果も期待できます。

この「硫化アリル」、下仁田ネギにはなんと軟白ネギの3倍も含まれているといわれています！

是非、寒い季節にピッタリの身体に嬉しい下仁田ねぎをご賞味ください！！！

＊写真はLサイズとなります（実際はMサイズです）

群馬の名産「下仁田ネギ」の特徴

別名「殿様ネギ」として古くから珍重されてきた「下仁田葱」は群馬県の名産品です。
下仁田ねぎは非分け性の1本ネギで、軟白部は長さ15～20㎝と短く、また太さは最も太いもので直径5～6㎝ときわめて太いのが特徴です。
地上部の葉も濃緑色で太く、形・大きさ等下仁田ねぎはネギの中でも特異な品種です。
そして、栽培に大変手間がかかり種から収穫までなんと15か月もかかります。
11月末～12月いっぱいまでの限られた収穫時期にしか味わえない貴重な群馬県下仁田産のねぎです。

家庭用【訳あり】とは？

贈答用には向きませんが、味は変わらず美味しく召し上がっていただけます。

・葉っぱの切れ・葉無し
・白根が曲がっている
・少し細め、家庭用Mサイズのお届けです。
（太さ2.3㎝～2.8㎝程・32本前後）

＊12月の下仁田葱は霜にあたると葉枯れし、黄色くなるのが特徴です。これは美味しさがのっている証拠ですので枯れた下仁田葱ではございません。

保存方法 ～ねぎは泥付きのほうが長持ち～

＜泥付きのまま保存＞
・風通しの良いところに立てておいてください。
・根の部分を土に埋めておくとより長持ちします。

＜泥なしで保存＞
・ねぎの切り口のみをラップで包み、全体は新聞紙で包んで野菜室に保管してください。

ぜひ美味しくお楽しみください。