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    予約受注 | 問い合わせがもっとも多い人気商品!【秋田県にかほ市】北限のいちじく「ホワイトゼノア」*家庭用1kg オススメは甘露煮!出荷時期:10月1日~10月31日頃

    税込価格: 1,500 円

    (2件)

    数量:

    【いつも見かける無花果(イチジク)とはちょっと違う!「白いちじく~ホワイトゼノア~】
    秋田県にかほ市大竹地区で栽培される「北限のいちじく~ホワイトゼノア~」。
    熟しても鮮やかな黄緑色が特徴で、「白いちじく」とも呼ばれています。
    小粒でぎゅっとしまった果肉、そして鮮やかな緑色が目を引く甘さ控えめの無花果です!
    煮崩れしにくいため、地元ではコンポートや甘露煮など保存食として親しまれており、生食はもちろん加工にも適したおすすめの商品です。

    *ご自宅用簡易箱での発送となります。


    <発送時期について>
    10月1日頃~10月31日頃を予定しております。*ご注文いただいたタイミングによって配送日が異なります。
    適した収穫時期を見極め、美味しい時に収穫いたします、また天候の状況により収穫時期が遅れる場合には、ご注文いただいてから発送までにお時間を頂戴することがございます。
    誠に恐れ入りますがご理解の程よろしくお願いいたします。

    ブログで、スタッフおすすめレシピを公開しています。

    白いちじくのおすすめレシピはこちらから

    北限のいちじくの美味しさ

    熟しても鮮やかな黄緑色が特徴の北限のいちじくは「ホワイトゼノア」という品種です。
    小粒のいちじくは実がしまっていて密な果肉が特徴です。口に入れると控えめな甘さの中にいちじくの良い香りが広がります。


    なぜ北限のいちじくと呼ばれるのか

    秋田県の中でも最南端に位置するにかほ市は、鳥海山と日本海に囲まれた温暖で積雪の少ない地域です。
    昭和30年頃から営利栽培が行われ、特に大竹地区は寒暖差が大きく、まとまった量が獲れる「北限」の地域といわれていることから「北限のいちじく」と呼ばれています。


    美味しい食べ方 ~生食編~

    よく冷やしてそのまま食べるのも美味しいですが、控えめな甘さを活かして、チーズ・生ハム・はちみつと合わせたおつまみや、クリームチーズをぬったパンにのせて食べるのもおすすめです!

    ワンポイントアドバイス
    皮をむくときは、軸のほうから剥くとむきやすいです。


    美味しい食べ方 ~地元オススメの食べ方編~

    煮ても実が崩れにくい品種のため、加工しやすいことも特徴です!
    雪国である秋田県では昔から保存食の文化があり、「保存食」として無花果の甘露煮がよく作られていたそうです。

    甘露煮の作り方
    いちじくの重量に対してに対して20%~30%ほどの砂糖と水にレモン果汁を加えて煮るだけ!
    作っておくと、ヨーグルトやアイスにのせたりとアレンジ自在です。


    美味しい食べ方 ~むすぶ青果スタッフのおすすめ編~

    地元おすすめの甘露煮だけでなく、白いちじくのコンポートや白いちじくならではの甘さを活かしたカプレーゼなどのレシピを公開しています。是非、参考にしてみてください!


    女性に嬉しい整腸作用や美肌効果が期待できる食物繊維などの栄養が豊富!

    食物繊維の「ペクチン」が豊富なので、整腸作用や美肌効果が期待できる体にも嬉しいいちじく。
    また、「フェチン」というたんぱく質分解酵素も含むので、食後のデザートにおすすめです!


    ご購入前にご一読ください

    お客様のお手元に届きましたら、すぐに箱を開けて中身をご確認ください。

    【保存方法】
    商品到着後は、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。傷みやすいため、お早めにお召し上がりください。
    *冷蔵便のため到着時、結露により表面が濡れている場合がございますが品質には問題ございません。

    検品後出荷をしますが、輸送上の振動や荷扱いにより劣化してしまう場合もございます。
    商品についてお気づきの点がございましたら、大変お手数ですが到着後3日以内に商品写真を添えてgift@farmship.co.jpまでご連絡をお願いいたします。


    インフォメーション

    内容量 1㎏(約24~30個程度)
    ※入数は目安のため前後する場合がございます。予めご了承ください。
    産地 秋田県にかほ市
    出荷時期 10月1日頃から10月31日頃まで順次発送予定
    保存方法 商品到着後、必ず箱を開けて商品の状態をご確認ください。
    ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。
    できるだけお早めにお召し上がりください。
    熨斗・ギフト対応 不可
    日付・時間指定 不可
    気候条件により出荷日程の予測が不可能なため、日付・時間指定はご遠慮頂いております。
    配送会社 ヤマト運輸
    配送温度帯 冷蔵
    配送不可地域 沖縄本島を含む離島
    納品明細について 金額のわかる明細等の同梱はございません。
    販売者 株式会社ファームシップ
    問い合わせ先 むすぶ青果 gift@farmship.co.jp

    レビュー

    匿名希望
    2021/10/30 22:23:05
    匿名希望
    やっぱり買って良かったです。
    ゆり婆
    2021/10/07 16:57:22
    今は東京住まいですが、高校生までは秋田に住んでいました。あの頃食べた無花果煮が無性に懐かしくてようやく注文する事ができました。あの頃食べた無花果煮を再現しています。とっても美味しくできました。

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